達磨庵の今のバックナンバー
- 2016年08月上手くいっている畑もそうでない畑もあります。それに応じた農作業をするだけです。
- 2016年07月逞しい草と、まだまだ手のかかる芋です。
- 2016年06月数多くある農作業の中でも、定植はとても重要です。
- 2016年05月逞しい苗を作り、その中から強い苗だけを選ぶ、それが苗作りです。
- 2016年04月準備していた苗床に伏せこみをしました。いよいよ苗作りの始まりです。（伏せこみは種芋を植えることです）
- 2016年03月干し芋の加工と、片付けと、新年度の準備を同時に行っています。
- 2016年02月今仕上がっている干し芋が達磨庵の一年間の集大成です。
- 2016年01月年によって気候も違えば、原料芋も異なります。だから工夫が必要です。
- 2015年12月育てた芋の潜在能力をどれだけ引き出せるか、そのための準備を周到に行います。
- 2015年11月良い芋だけを収穫し、それを干し芋に適した原料芋にしていきます。
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