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達磨庵の今

達磨庵の今

四季折々の達磨庵の畑と干し芋製作の
現場の姿をお伝えします。

サツマイモ苗も畑も植える支度ができました。

2023年5月サツマイモ苗も畑も植える支度ができました。

種芋を伏せこんでからひと月経ちました。

早生種は順調に育ち、晩生種も芽が出揃ってきました。

朝晩、開け閉めと草取りです。

苗が育つように、朝、ハウスのビニールを上げて晩には閉めます。同時に苗場の草取りもします。

畑の土作りも進めます。

輪作麦を鋤き込んだ畑に、かき殻やなたね粕、天然にがり等を原料とした複数の有機肥料を入れていきます。

畑の状態を観て決めます。

その畑に必要な有機肥料を必要な分だけ入れてなじませます。その後畝を立てます。

ひと月半経ちました。

ここまでくると、苗は生長しているのが手に取るように解ってきます。

成苗にまで育てたら苗切です。

早い農家は5月早々から苗を植え始めますが、達磨庵は有機栽培なので農薬を使いませんから、草や虫に負けない丈夫な苗にまで育てて植えます。

本圃場の仕度も整ってきました。
定植した苗がどんな芋に育つか、育てることができるか、苗と一緒に頑張ります。

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