畑の中に入るだけでも役立ちます。

芋のつると葉が繁茂していても、物ともせずに伸びてくる草があります。芋の根を抑えてしまうので、それを抜いていきます。
芋のつるをかき分けて進むことになるのですが、畑の中が荒れることで実は、病害虫の予防にもなるという効果があるんです。

何でも自家で賄います。

肥料も含めて畑で使うものは、自分の畑で賄うのが有機農業の理念です。
そこで休耕畑を利用して、ライ麦を栽培して、敷き藁やたい肥の原料の麦藁も、土壌改良の麦の種も自家で賄うようにしています。

本当に大変な作業で、工夫も必要です。
有機農家としての誇りを持ってやっていないと、
とても出来るものではありません。

でもこれが生きがいです。