達磨庵の今

四季折々の達磨庵の畑と干し芋製作の
現場の姿をお伝えします。

2026年5月定植前の除草が終わり、畝立てをしています。苗次第で定植に入ります。

定植前に済ませておく除草です。

育苗しながら片付けと洗い物が終わったら、次は農道と法面の除草です。

スパイダーモアは自走式の除草機なので刈り払い機よりかなり早く作業できます。

特に傾斜がきつい法面はスパイダーモアの独壇場です。

その次は畝立てです。

定植前除草が終わりました。畑全体の肥料撒きをしたら畝立てです。

今年はかぼちゃ芋から植えます。

人参芋は早生種が多いですが、今年はかぼちゃ芋が一番早く成苗になりました。

普通の苗より大きくします。

通常は７節から８節、２５ｃｍから３０ｃｍ位に育ったら苗切しますが、有機苗はもっと育てて苗にします。

畝立てを終わらせたいです。

５月中旬になるとかなり活発に育ってきます。苗切が間に合わなくなるということは植えるのも追われます。そうなる前に畝立ては終わらせておきたいところです。

夏日だけでなく、真夏日の予報も出るようになりました。サツマイモにとって寒い５月は昔の話です。それに伴い産地全体で定植が早まっています。
自社有機農園ではその気候を利用して、より逞しい苗に育ててから定植しています。

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