子規は梨を好んで食べたそうで、
梨の甘さとみずみずしさが見事に表現されていますね。
映画「国宝」で話題の歌舞伎界のことを、
昔から「梨園」と呼ぶのが不思議でした。
今回調べたら唐の玄宗皇帝の時代に、
梨園に宮廷楽人を集めて芸を磨いたことに
由来しているとわかりました。
本来なら暑い夏が終わり涼しい過ごしやすい季節の中で、
さぞ芸も磨かれたことでしょう。
最近では9月1日ではなく8月32日、7月63日だと、
気象予報士が言っていたと友人が教えてくれました。
本当にその方がしっくりくる残暑の日々で、
本格的な秋の訪れはまだ先のようですが、
日の出の時間が遅く、日の入りは早くなり
季節が確実に移ろっているのを感じています。
干し芋マイスター 福井保久
干し芋マイスター 福井 保久
サツマイモの中に潜む美味さをどこまで引き出せるか、色、艶、食感、そして味を極限まで追求。
干し芋ひとつひとつをマイスターの誇りにかけて
最高のものだけを世に送り出している。