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初めての熟成ほしいもアソート:丸干し・平干し

1年以上熟成いずみ丸干し芋 130gx1袋
1年以上熟成玉乙女平干し芋 50gx1袋
1年以上熟成シルクスィート平干し芋 50gx1袋
1年以上熟成兼六人参芋平干し芋 50gx1袋

※セット内容の品種は、熟成度合をみて一番良いものを入れますので、都度変わることがございます。


自然からいただける結晶です。形や大きさはそれぞれに多少違いますことをご了承ください。容量は同じです。

サイズ外箱
縦19.5㎝×横17.5㎝×高さ3㎝
サイズ平干し芋箱
縦5.5㎝×横9.5㎝×高さ0.7㎝
サイズ丸干し芋袋
縦18.5㎝×横6.5㎝×高さ2.5㎝

日持ち:いずみ丸干し芋 30日
玉乙女平干し芋 60日
シルクスィート平干し芋 60日
兼六人参芋干し芋 60日

>のしについて

商品コード: jukusei_assort1

販売価格: 3,240 (税込)

商品情報

達磨庵の熟成ほしいも4種類のアソート

初めての熟成ほしいもアソート:丸干し・平干し

丸干し芋1種類と平干し芋3種類の熟成ほしいもが楽しめます。
丸干し芋は、干し芋の最高峰の「いずみ」種、平干し芋は、「玉乙女」「シルクスィート」「兼六人参芋」の3品種です。

原料芋の良いところを最大限に活かす

初めての熟成ほしいもアソート:丸干し・平干し

丸干し芋は小ぶりな芋が原料ですが、たっぷりと、ひと月近い時間をかけて仕上げます。

少しずつ少しずつ天日で乾かすことで、いずみ種が持つ良さが引き出されます。そして仕上がるまで日々手入れを欠かさないことで、芋が持っていた美味しさが結実します。
それを熟成させた”いずみ丸干し芋”

ほしいも通を唸らせる干し芋です。

干し芋にしてこそ進化がわかる芋で作った、熟成平ほしいも3種類

初めての熟成ほしいもアソート:丸干し・平干し

糖化の見極めが難しく、熟練の加工技術が必要な「玉乙女」。

シルクのような舌触りと強い甘さが特徴の「シルクスウィート」。

人参のような香りと味わい、強い甘味の「兼六人参芋」。

どれも厳選し、達磨庵が熟成させた逸品です。

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