熟成干し芋達磨庵オンラインショップ / 初めての熟成ほしいもアソート:角切り・平干し

1年以上熟成紅はるか角切り芋 130gx1袋
1年以上熟成いずみ平干し芋 50gx1袋
1年以上熟成シルクスィート平干し芋 50gx1袋
1年以上熟成ほし黄金平干し芋 50gx1袋

※セット内容の品種は、熟成度合をみて一番良いものを入れますので、都度変わることがございます。

自然からいただける結晶です。形や大きさはそれぞれに多少違いますことをご了承ください。容量は同じです。

サイズ外箱
縦19.5㎝×横17.5㎝×高さ3㎝
サイズ平干し芋箱
縦5.5㎝×横9.5㎝×高さ0.7㎝
サイズ角切り干し芋袋
縦18.5㎝×横6.5㎝×高さ1.2㎝

日持ち:紅はるか角切り芋 30日
いずみ平干し芋 60日
シルクスィート平干し芋 60日
ほし黄金平干し芋 60日

品質保持のため、クール冷蔵便でのお届けとなります。

商品コード： jukusei_assort2

販売価格： 3,240 円(税込)

商品情報

角切り芋1種類と平干し芋3種類の熟成ほしいもが楽しめます。
角切り芋は、甘さとやわらかさが特徴の「紅はるか」種、平干し芋は、「いずみ」「シルクスィート」「ほし黄金」の3品種です。

芋だけが原料とは思えない、ストレートに口中に広がる甘さは、さすが紅はるか角切り芋と思わせます。

また、紅はるかは果肉が繊維質でないために、実崩れし加工が面倒ですが、その分角切り芋として仕上がると、非常にやわらかくなります。

達磨庵が最も自信を持っている熟成平ほしいもの「いずみ」。

シルクのような舌触りと強い甘さが特徴の「シルクスウィート」。

加工時期の見極めが重要で、適期に加工し美味しさを引き出す「ほし黄金」。

どれも厳選し、達磨庵が熟成させた逸品です。

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