いつの頃からか鏡の中に母の面影を感じるようになり、
この俳句を見つけた時にはとてもストレートに共感しました。
アメリカから伝わった母の日は毎年5月の第2日曜日を
日頃の母の苦労をねぎらい、母への感謝を表す日としています。
14日は日本のプロ野球やアメリカ大リーグの公式戦でも、
選手や球審がピンク色のユニフォームやリストバンドなどをつけ、
母への感謝を表していました。
こうして目に見える形で表現するのはとてもいいことですね。
熟成干し芋もピンクのハートに可愛らしく盛りつけてみました。
このところ週末はあいにくの雨模様が続いていますが、
風薫る五月、一年でも一番過ごしやすく気持ちのいい時季です。
大好きなお母さんと一緒にたわいのない話でもしながら、
届いたばかりの新茶の香りととともに、
とっておきのスイーツや熟成干し芋を召し上がれ。
そんな時間がたぶんお母さんには一番嬉しいことだと思います。
干し芋マイスター 福井保久
干し芋マイスター 福井 保久
サツマイモの中に潜む美味さをどこまで引き出せるか、色、艶、食感、そして味を極限まで追求。
干し芋ひとつひとつをマイスターの誇りにかけて
最高のものだけを世に送り出している。