クリスマスの夜
家々の窓から暖かな光がもれている雪道
部屋の中ではご馳走やケーキを囲んで
一家団らんの楽しい時間を過ごしていることでしょう。
短い句の中にそんな情景が浮かんできます。
残念ながら今年のクリスマスは低気圧や前線が近づき
全国的に広い範囲で雨が降る見込みで、
ホワイトクリスマスとはいかないようです。
でも温かなお部屋の中にいれば冷たい雨も気になりません。
今年は平日なのでお家でクリスマスを過ごす方も多いようです。
楽しみながら味わってきたシュトーレンも残り少なくなりました。
クリスマスとは縁がなさそうな干し芋ですが、
ちょっぴりおめかしして干し芋トリュフにしてみました。
やわらかい丸干し芋にドライフルーツとナッツを混ぜて練りこみ、
丸めてココアパウダーをまぶします。
大人には洋酒を効かせてもいいですよ。
クリスマスマーケットで人気のホットワインも手作りして、
一緒に味わってみてはいかがでしょうか。







干し芋マイスター 福井保久