葛水というのは葛湯を冷やした飲み物のことで夏の季語です。
葛は透明感があり涼しさを目で感じ、
ひんやりとろりとした食感が想像できて、
一時、暑さを忘れるような涼やかな句だと思います。
たくさん汗をかくこの時期には、
葛水や甘酒など滋養のある飲み物をとるのがいいようです。
話は変わりますが、
NHKラジオ第一で毎週金曜午後9時5分に放送されている、
高橋源一郎の飛ぶ教室という番組があります。
その冒頭3分間に話された言葉だけを集めた、
高橋源一郎の飛ぶ教室-はじまりのことば
という新書をいま読んでいます。
毎週欠かさず聴いているわけではないのに、
実際に聴いて印象に残っている言葉がいくつもあります。
たとえば、
2021年7月2日のはじまりのことばには、
「自分のからだの主人になる」というタイトルがついています。
(実際にはタイトルは話されません)
息子さんたちと共有していたジーンズがはけなくなったことから、
ダイエットを始め、
一日に90分、体のための時間を作った源一郎さんは、
今までの不調から抜け出た気がしたそうです。
それは、初めて自分のからだの主人になれたからだといいます。
そして『いちばん大切なのは、自分を自分以外のなにかに
支配させないことなのかもしれませんね。』
という言葉で締めくくられます。
食べるものも、体を動かすことも、
全て私たちは自分の意思で選ぶことができるはずなのに、
ついつい楽な方へと流されてしまいがちな自分へ、
この言葉はとても強く響きました。
干し芋マイスター 福井保久
干し芋マイスター 福井 保久
サツマイモの中に潜む美味さをどこまで引き出せるか、色、艶、食感、そして味を極限まで追求。
干し芋ひとつひとつをマイスターの誇りにかけて
最高のものだけを世に送り出している。