9月23日は秋分。
昼と夜の長さが同じになるこの日を境に、
だんだんと日の出は遅く日の入りが早くなり
この先は秋の夜長となっていきます。

秋分の日を含め、前後3日間（合計7日間）は秋の彼岸です。
仏教では、あの世は西に、この世は東にあるとされ、
太陽が真東から昇って、真西に沈む春分と秋分は、
あの世とこの世が最も通じやすい日とされています。
ご先祖様のお墓参りに出かける方も多いことでしょう。

「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉があるように、
お彼岸のこの頃からだんだんと秋が深まっていくのですが、
今年は早くも気温が低い日がありました。
毎年のように秋は訪れるのに、まったく同じ年はありません。
当たり前ですが、一年一年大切に過ごさなければと思います。

とはいえ、しんみりとしてばかりはいられません。
秋といえば、食欲の秋です。
先日、一足早く松茸を土瓶蒸しでいただきました。
繊細な松茸の香りを楽しむためだけに作られた土瓶と、
この時季だけ楽しめる料理というのは、
なんと心豊かな気持ちになれるものでしょうか。

熟成干し芋達磨庵の商品も、
召し上がる方の心が満たされ、思わず笑顔になるような、
そんな存在でありたいと思いました。

秋はいろいろなところにあります。
皆さまもそれぞれの秋をお楽しみ下さい。





干し芋マイスター 福井保久