熟成平ほしいもNo.12(1年熟成)
元々干し芋適正が高い紅はるかですが、滅多にない当たり年の2014年産の紅はるかは、既に十分に甘みがのっています。そして、この後の熟成がさらに美味しくなる味わいでもあります。
この紅はるかだけでなく、この年の多くの干し芋を熟成させています。さらに味わい深くなったところで、2014年産を味わい尽くせる熟成干し芋をご案内するのを楽しみにしています。
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