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熟成丸ほしいも3品種 6箱セット

熟成丸ほしいも いずみ 90gx2箱(1年以上熟成)
熟成丸ほしいも 玉豊 80gx2箱(1年以上熟成)
熟成丸ほしいも 紅はるか 90gx2箱(1年以上熟成)


さつま芋を丸ごと一本干し芋にしたのが丸ほしいも。
それだけに、極上品を作るには、素材の見極めと、それを活かしきる腕が不可欠です。
達磨庵が自信を持ってお届けする「いずみ」「玉豊」「紅はるか」の熟成丸ほしいもです。

自然からいただける結晶です。形や大きさはそれぞれに多少違いますことをご了承ください。容量は同じです。

サイズ外箱
縦23.7㎝×横24㎝×高さ5㎝
サイズ丸干し芋箱
縦11㎝×横7㎝×高さ4㎝

日保ち:30日

>のしについて

商品コード: jukusei_maru6

販売価格: 5,400 (税込)

商品情報

熟成丸ほしいも いずみ

熟成丸ほしいも3品種  6箱セット

収穫量は少ないながらも、ほしいもの原料芋として最高の品質になるのが“いずみ種”です。大きく育てるのは難しいのですが、その分作り甲斐がある品種です。
丸干し芋にしてこそ、その美味しさが味わえる原料芋を大きさと形から選び出し、仕上げる最中にも達磨庵の熟成丸ほしいもとして適うものだけを選び出しています。

(1年以上熟成)賞味期限30日

熟成丸ほしいも 玉豊

熟成丸ほしいも3品種  6箱セット

昔ながらの干し芋らしい素朴な味わいが“玉豊(たまゆたか)種”の一番の魅力です。
3週間以上かけて天日干しで仕上げることで、芋の風味とまろやかな甘さが凝縮されます。
熟成されることで、よりやわらかさも増します。

(1年以上熟成)賞味期限30日

熟成丸ほしいも 紅はるか

熟成丸ほしいも3品種  6箱セット

干し芋も数多くの品種がありますが、そのすべての品種の中で、こと甘さにかけては“紅はるか種”が随一です。
丸干し芋はさつま芋丸ごとで作るために、表面と中心部では食感が異なります。紅はるかは一口目から強い甘さが感じられ、中心に近くなる程に、その甘さにしっとり感が加わります。
とてもサツマイモだけが原料とは思えない甘さです。

(1年以上熟成)賞味期限30日

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